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古法新作，本帮真味 上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅邀您品鉴地道本帮风华
2025-06-12
上海 2025年6月12日 /美通社/ -- 在繁忙的上海虹桥国际机场枢纽，上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅，始终以纯正上海本帮风味，熨帖着八方来客的味蕾与乡愁。这背后，是主厨李颖二十载如一日的执着深耕，他不仅是技艺精湛的掌勺人，更是本帮菜文化的守护者与创新者。
御玺中餐厅主厨李颖——上海虹桥国际机场希尔顿酒店
师承沪上多位名厨，李颖主厨深谙传统烹饪的精髓。从浓油赤酱的精准火候，到糟卤风味的微妙平衡，每一道工序都凝结着时光淬炼的功力。他遍访名师、精研技艺，让经典焕发出历久弥新的魅力，亦坚持选用当季食材，只为呈现本帮菜最本真的原汁原味。同时，李师傅敏锐洞察现代食客对健康与口味的双重追求，巧妙改良传统配方，推出低盐少油的现代本帮佳肴，让经典滋味轻盈绽放。这也正阐释了他的烹饪之道——"古法新作，本帮真味"。
主厨匠心推荐——弄堂口咸豆浆笋壳鱼
以地道咸豆浆为汤底，笋壳鱼炸至金黄酥脆，浸入滚烫浓浆。入口时，豆香醇厚交织鱼肉焦香，瞬间唤醒记忆深处的弄堂烟火气。
主厨推荐菜——弄堂口咸浆笋壳鱼
主厨匠心推荐——南乳私房肉
严选肥瘦相间的上乘五花肉，以传统腐乳秘制酱汁文火慢煨。肉质酥软入味，南乳咸香层层渗透，肥腴处亦化而不腻，尽显私房功夫。
主厨推荐菜——南乳私房肉
李师傅的菜品，不止于味觉享受，更承载着上海滩的岁月流转与人情风物，一勺一箸，都是对这座城市美食文化的传承与致敬。诚邀您莅临上海虹桥国际机场希尔顿酒店"御玺"中餐厅，在李颖主厨的匠心演绎中，感受本帮菜的经典魅力与创新活力。
上海黄浦碧云苑服务公寓编辑整理
上海黄浦碧云苑服务公寓交通指南
公寓位于黄浦区北京西路与西藏中路交汇处旁，邻近人民广场、南京路步行街，购物、出行便利。
- 【人民广场】距离酒店约0.8公里，乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约14元。
- 【上海浦东国际机场】距离酒店约42.9公里，乘坐地铁2号线（徐泾东方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约149元。
- 【上海虹桥机场（1号航站楼）】距离酒店约16.2 公里， 乘坐地铁10号线（新江湾城方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约540米。乘坐出租车约53元。
- 【上海虹桥机场（2号航站楼）】距离酒店约23.4 公里 乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约79元。
- 【上海火车南站】距离酒店 12.7 公里 乘坐地铁1号线（富锦路方向），在人民广场站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约41元。
- 【上海火车站】距离酒店约4.4 公里，乘坐地铁1号线（莘庄方向），在人民广场站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约17元。
-【虹桥火车站】距离酒店约22.7公里， 乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约77元。
- 【人民广场】距离酒店约0.8公里，乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约14元。
- 【上海浦东国际机场】距离酒店约42.9公里，乘坐地铁2号线（徐泾东方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约149元。
- 【上海虹桥机场（1号航站楼）】距离酒店约16.2 公里， 乘坐地铁10号线（新江湾城方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约540米。乘坐出租车约53元。
- 【上海虹桥机场（2号航站楼）】距离酒店约23.4 公里 乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约79元。
- 【上海火车南站】距离酒店 12.7 公里 乘坐地铁1号线（富锦路方向），在人民广场站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约41元。
- 【上海火车站】距离酒店约4.4 公里，乘坐地铁1号线（莘庄方向），在人民广场站下车，换乘地铁2号线（浦东国际机场方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约17元。
-【虹桥火车站】距离酒店约22.7公里， 乘坐地铁2号线（浦东国际机场方向），在南京东路站下车（4号口出），步行约350米。乘坐出租车约77元。
所属商业区：
酒店区域：黄浦区
酒店地址： 北京西路55号, 黄浦区, 上海, 上海, 中国